Informations supplémentaire sur Le Chardon Marie (Silybum Marianum - Famille des Astéracées) :
Le nom de chardon marie
vient d'une jolie légende du Moyen âge. La Vierge Marie, voulant cacher
l'enfant Jésus aux soldats d'Hérode le Grand le dissimula sous les
larges feuilles d'un chardon. Dans sa hâte, quelques gouttes de lait
tombèrent de son sein sur les feuilles de chardon, qui en ont gardé une
trace héréditaire près de leurs nervures. Sur le plan scientifique, le
fruit de cette plante renferme trois substances bénéfiques pour le
foie, réunies sous le nom de silymarine. La silymarine est
hépatoprotectrice. Elle améliore le dynamisme de la vésicule biliaire
et, à ce titre, est active en cas d'insuffisance hépatique ou de
calculs biliaires. Le chardon marie est aussi hémostatique. La
silymarine est bénéfique dans le traitement des séquelles de
l'hépatite.
